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Archivio Categoria: Marketing

Nuove frontiere da esplorare per il food marketing. Chi è il consumatore del 2000?

Gli anni 2000 sono stati protagonisti di numerosi cambiamenti per l’alimentazione. Innovazione, tradizione, autocontrollo e autoindulgenza devono far fronte ai nuovi comportamenti alimentari sviluppatisi grazie al processo di modernizzazione dei nuovi modelli di consumo. Non sono più soltanto le religioni a essere politeiste, ma anche gli stili di alimentazione. Stiamo parlando di un’“era politeista” in […]

Come potenziare il tuo locale online: TripAdvisor e la cura dell’esperienza clienti

Sedersi al tavolo del ristorante è una coccola, o per alcuni un’abitudine, che merita le giuste attenzioni, sotto ogni punto di vista.Una volta la relazione tra ristoratore e cliente avveniva in modo molto personale e diretto.Il gestore di un locale poteva controllare tutti i touchpoint dell’esperienza offerta: dalla prenotazione all’accoglienza, con un controllo totale anche sui feedback […]

Il futuro della ristorazione è Z. Come comprendere e comunicare con la generazione di oggi.

Per alcuni ristoratori l’arrivo della pandemia si è trasformato da catastrofe a trampolino di lancio. Ora, però, lo sguardo al futuro per migliorare bar e ristoranti in vista di momenti più floridi, deve nuovamente ampliarsi e prendere la direzione del target del momento (e del futuro): la GENERAZIONE Z. I nati tra gli anni ’90 […]

I 5 aspetti da considerare per avere un ristorante di successo

Sei un ristoratore appassionato ma il tuo business non decolla?La tua cucina prepara dei piatti pazzeschi ma non riesci a comunicarlo in modo corretto?Lavori sodo ogni giorno ma i risultati non arrivano? Non ti abbattere!Stupire attraverso il cibo non è più abbastanza, il pubblico è sempre più esperto, appassionato e alla ricerca di esperienze culinarie […]

Ecco perché il tuo ristorante dovrebbe essere qualcosa di più della semplice cucina

Stare a tavola non è solo mangiare. Ecco perché il tuo ristorante dovrebbe essere qualcosa di più della semplice cucina. Forse è il fatto di essere nati in questa particolare zona geografica che ci fa così amanti della buona cucina. L’Italia è riconosciuta in tutto il mondo come patria del mangiare bene, del buon gusto […]

Food trend 2023: a cosa si deve preparare il settore della ristorazione?

Il primo mese dell’anno è passato e, lasciati alle spalle il momento in cui si riparte dopo le feste, il blue monday e compagnia bella, si può tornare a parlare di cose serie! Oggi, su Food Lovers, parliamo dei Food trend 2023. Anche nell’alimentazione e nella ristorazione ci sono mode, abitudini e comportamenti che cambiano. […]

App di delivery: quali scegliere? Ecco il consiglio di Assaporami

Sei un ristoratore e non sei sicuro che il tuo ristorante abbia bisogno di iscriversi a un’app di delivery? Oppure vorresti farlo, ma non sai quale app scegliere o come iscriverti? In questo articolo ti spieghiamo perché le app di delivery sono un’opportunità da cogliere il prima possibile. Leggi l’articolo per scoprire a quale app affidarti […]